{"id":20,"date":"2022-03-13T17:24:17","date_gmt":"2022-03-13T16:24:17","guid":{"rendered":"http:\/\/arzleralm.at\/speisekarte\/?page_id=20"},"modified":"2026-06-18T18:18:48","modified_gmt":"2026-06-18T16:18:48","slug":"speisen-pdf","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/arzleralm.at\/speisekarte\/","title":{"rendered":"Speisen PDF"},"content":{"rendered":"<p><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1248px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div data-arzler-speisekarte data-default-lang=\"de\" data-start-tab=\"speisen\"><\/div><script>if(!window.ARZLER_MENU){window.ARZLER_MENU={\"ALLERGEN_LEGENDE\":{\"de\":\"A Glutenhaltiges Getreide \\u00b7 B Krebstiere \\u00b7 C Eier \\u00b7 D Fisch \\u00b7 E Erdn\\u00fcsse \\u00b7 F Soja \\u00b7 G Milch\\\/Laktose \\u00b7 H Schalenfr\\u00fcchte \\u00b7 L Sellerie \\u00b7 M Senf \\u00b7 N Sesam \\u00b7 O Sulfite \\u00b7 P Lupinen \\u00b7 R Weichtiere\",\"en\":\"A Cereals w\\\/ gluten \\u00b7 B Crustaceans \\u00b7 C Eggs \\u00b7 D Fish \\u00b7 E Peanuts \\u00b7 F Soy \\u00b7 G Milk\\\/Lactose \\u00b7 H Nuts \\u00b7 L Celery \\u00b7 M Mustard \\u00b7 N Sesame \\u00b7 O Sulphites \\u00b7 P Lupin \\u00b7 R Molluscs\"},\"SPEISEN\":[{\"section\":\"Hausgemachte Rindssuppe\",\"sectionEn\":\"Homemade beef broth\",\"hours\":\"ab 11:00 Uhr\",\"hoursEn\":\"from 11:00\",\"items\":[{\"id\":\"frittaten\",\"name\":\"Frittatensuppe\",\"nameEn\":\"Beef broth with pancake strips\",\"price\":\"6,9\",\"desc\":\"Klare hausgemachte Rindssuppe mit fein geschnittenen Palatschinkenstreifen.\",\"descEn\":\"Clear homemade beef broth with thinly sliced savoury pancake strips.\",\"allergene\":\"A, C, G\",\"herkunft\":\"\",\"herkunftEn\":\"\"},{\"id\":\"nudelsuppe\",\"name\":\"Nudelsuppe\",\"nameEn\":\"Noodle soup\",\"price\":\"5,7\",\"allergene\":\"A, C\",\"desc\":\"Klare hausgemachte Rindssuppe mit feinen Nudeln.\",\"descEn\":\"Clear homemade beef broth with fine noodles.\"},{\"id\":\"nudel-wuerstl\",\"name\":\"Nudelsuppe mit einem Paar W\\u00fcrstl\",\"nameEn\":\"Noodle soup with a pair of sausages\",\"price\":\"9,9\",\"allergene\":\"\",\"desc\":\"Klare hausgemachte Rindssuppe mit feinen Nudeln und klein geschnittenem Paar Frankfurter W\\u00fcrstl.\",\"descEn\":\"Clear homemade beef broth with fine noodles and a pair of finely chopped Frankfurt sausages.\"},{\"id\":\"kaspress-suppe\",\"name\":\"Kaspresskn\\u00f6delsuppe\",\"nameEn\":\"Cheese-dumpling broth\",\"price\":\"7,9 | 11,5\",\"unit\":\"ein Stk. | zwei Stk.\",\"desc\":\"W\\u00fcrziger K\\u00e4spresskn\\u00f6del in klarer Rindssuppe \\u2013 ein Tiroler Klassiker.\",\"descEn\":\"Savoury fried cheese dumpling in clear beef broth \\u2013 a Tyrolean classic.\",\"allergene\":\"\"},{\"id\":\"speck-suppe\",\"name\":\"Speckkn\\u00f6delsuppe\",\"nameEn\":\"Bacon-dumpling broth\",\"price\":\"7,9 | 11,5\",\"unit\":\"ein Stk. | zwei Stk.\",\"allergene\":\"A, C, G\"}]},{\"section\":\"Hausgemachter Eintopf\",\"sectionEn\":\"Homemade stew\",\"hours\":\"ab 11:00 Uhr\",\"hoursEn\":\"from 11:00\",\"items\":[{\"id\":\"linsen\",\"name\":\"Linseneintopf mit Almbrot\",\"nameEn\":\"Lentil stew with alpine bread\",\"price\":\"9,5\",\"tags\":[\"v\"],\"desc\":\"Deftiger Linseneintopf, dazu unser hausgemachtes Almbrot.\",\"descEn\":\"Hearty lentil stew served with our homemade alpine bread.\",\"allergene\":\"\"},{\"id\":\"linsen-wuerstl\",\"name\":\"Linseneintopf mit W\\u00fcrstl und Almbrot\",\"nameEn\":\"Lentil stew with sausage & alpine bread\",\"price\":\"13,9\",\"allergene\":\"\"}]},{\"section\":\"Hausgemachte Salate \\u2013 Saisonal und Regional\",\"sectionEn\":\"Homemade salads \\u2013 seasonal & regional\",\"hours\":\"ab 11:00 Uhr\",\"hoursEn\":\"from 11:00\",\"items\":[{\"id\":\"gem-salat\",\"name\":\"kleiner | gro\\u00dfer gemischter Salat\",\"nameEn\":\"Mixed salad, small | large\",\"price\":\"8,5 | 11,9\",\"tags\":[\"v\"],\"desc\":\"mindestens 5 verschiedene Gem\\u00fcsesorten der Saison auf knackigem Blattsalat.\",\"descEn\":\"at least 5 different seasonal vegetables on crisp lettuce.\"},{\"id\":\"beilagensalat\",\"name\":\"Beilagensalat\",\"nameEn\":\"Side salad\",\"price\":\"5,5\",\"tags\":[\"v\"],\"desc\":\"Nur in Verbindung mit einer Hauptspeise.\",\"descEn\":\"Only available with a main course.\"}]},{\"section\":\"Hausgemachte kalte Speisen f\\u00fcr den kleinen Hunger\",\"sectionEn\":\"Homemade cold dishes for a small appetite\",\"hours\":\"ab 09:00 Uhr\",\"hoursEn\":\"from 09:00\",\"items\":[{\"id\":\"kaese-speckbrot\",\"name\":\"K\\u00e4se- oder Speckbrot\",\"nameEn\":\"Cheese or bacon on bread\",\"price\":\"9,6\",\"allergene\":\"\"},{\"id\":\"butterbrot\",\"name\":\"Butterbrot mit Kresse\\\/Radieschen\\\/Schnittlauch\",\"nameEn\":\"Buttered bread with cress \\\/ radish \\\/ chives\",\"price\":\"6,5\",\"desc\":\"Je nach Verf\\u00fcgbarkeit.\",\"descEn\":\"Subject to availability.\",\"allergene\":\"\"},{\"id\":\"wurstsalat\",\"name\":\"Schweizer Wurstsalat mit Almbrot\",\"nameEn\":\"Swiss-style sausage salad with alpine bread\",\"price\":\"11,5\",\"desc\":\"F\\u00fcr den gro\\u00dfen Hunger empfehlen wir eine gro\\u00dfe Portion.\",\"descEn\":\"For a bigger appetite we recommend a large portion.\",\"allergene\":\"\"},{\"id\":\"graukas\",\"name\":\"Saurer Graukas mit Almbrot\",\"nameEn\":\"Sour grey cheese with alpine bread\",\"price\":\"12,8\",\"desc\":\"Tiroler Grauk\\u00e4se mariniert mit Zwiebeln, Essig und \\u00d6l.\",\"descEn\":\"Tyrolean grey cheese marinated with onions, vinegar and oil.\",\"allergene\":\"A, G, O\",\"herkunft\":\"Grauk\\u00e4se aus Tiroler Sennerei.\",\"herkunftEn\":\"Grey cheese from a Tyrolean dairy.\"},{\"id\":\"saure-wurst\",\"name\":\"Saure Wurst mit Almbrot\",\"nameEn\":\"Sour sausage with alpine bread\",\"price\":\"7,9\",\"allergene\":\"\"},{\"id\":\"brettljause\",\"name\":\"Brettljause mit Brotkorb\",\"nameEn\":\"Cold-cut platter with bread basket\",\"price\":\"19,9 | 23,9\",\"unit\":\"1 Person | 2 Personen\",\"desc\":\"Auswahl an Tiroler Speck, W\\u00fcrsten, K\\u00e4se und Aufstrichen mit frischem Brot.\",\"descEn\":\"Selection of Tyrolean speck, sausages, cheese and spreads with fresh bread.\",\"allergene\":\"A, G, M, O\",\"herkunft\":\"Speck, Wurst und K\\u00e4se aus der Region.\",\"herkunftEn\":\"Speck, sausage and Cheese sourced regionally.\"},{\"id\":\"laugenbreze\",\"name\":\"Laugenbreze\",\"nameEn\":\"Pretzel\",\"price\":\"2,9\",\"tags\":[\"v\"],\"allergene\":\"A\"}]},{\"section\":\"Hausgemachte warme Speisen\",\"sectionEn\":\"Homemade warm dishes\",\"hours\":\"ab 11:00 Uhr\",\"hoursEn\":\"from 11:00\",\"items\":[{\"id\":\"frankfurter\",\"name\":\"Frankfurter mit Brot | mit Pommes\",\"nameEn\":\"Frankfurter with bread | with fries\",\"price\":\"7,1 | 12,3\",\"allergene\":\"\"},{\"id\":\"kinder-wuerstl\",\"name\":\"Kinder W\\u00fcrstl mit Pommes\",\"nameEn\":\"Kids' sausage with fries\",\"price\":\"9,9\",\"allergene\":\"A, M\",\"desc\":\"nur f\\u00fcr Kinder\",\"descEn\":\"Kids only\"},{\"id\":\"st-johanner\",\"name\":\"St. Johanner mit Brot | mit Pommes\",\"nameEn\":\"St. Johanner sausage with bread | fries\",\"price\":\"7,1 | 12,3\",\"allergene\":\"\",\"desc\":\"Spezialit\\u00e4t aus St. Johann in Tirol. W\\u00fcrziges W\\u00fcrstl mit etwas gr\\u00f6berem Br\\u00e4t. D\\u00fcnner und l\\u00e4nger als ein Frankfurter.\",\"descEn\":\"A specialty from St. Johann in Tirol. A spicy sausage with a slightly coarser sausage meat. Thinner and longer than a Frankfurter.\"},{\"id\":\"biergartensalat\",\"name\":\"Biergartensalat\",\"nameEn\":\"Beer-garden salad\",\"price\":\"17,5\",\"desc\":\"Unsere Eigenkreation: Ger\\u00f6stete Kn\\u00f6del, Spiegelei, Speckw\\u00fcrfel, Salat.\",\"descEn\":\"Signature Dish: Roasted dumpling slices, fried egg, bacon cubes, salad.\",\"allergene\":\"\"},{\"id\":\"kaspress\",\"name\":\"Pinzgauer Kaspresskn\\u00f6del mit Sauerkraut oder Salat\",\"nameEn\":\"Pinzgau cheese dumplings with sauerkraut or salad\",\"price\":\"13,5 | 16,9\",\"unit\":\"ein Stk. | zwei Stk.\",\"desc\":\"Gebratene K\\u00e4sekn\\u00f6del, dazu Sauerkraut oder Salat. Gekochte Kartoffel f\\u00fcr extra Fluffigkeit.\\nf\\u00fcr den normalen Hunger empfehlen wir ein St\\u00fcck. F\\u00fcr den etwas gr\\u00f6\\u00dferen Hunger empfehlen wir zwei St\\u00fcck. \",\"descEn\":\"Fried cheese dumplings, served with sauerkraut or salad. Boiled potatoes for extra fluffiness.\\n\\nFor a normal appetite, we recommend one dumpling. For a larger appetite, we recommend two dumplings.\",\"allergene\":\"\"},{\"id\":\"speckknoedel\",\"name\":\"Tiroler Speckkn\\u00f6del mit Sauerkraut oder Salat\",\"nameEn\":\"Tyrolean bacon dumplings with sauerkraut or salad\",\"price\":\"13,5 | 16,9\",\"unit\":\"ein Stk. | zwei Stk.\",\"allergene\":\"A, C, G\",\"zutaten\":\"\",\"descEn\":\"We recommend sauerkraut as a side dish.\",\"desc\":\"Wir empfehlen Sauerkraut als Beilage\"},{\"id\":\"spinatknoedel\",\"name\":\"Spinatkn\\u00f6del mit Butter, Parmesan und Salat\",\"nameEn\":\"Spinach dumplings with butter, parmesan & salad\",\"price\":\"13,5 | 16,9\",\"unit\":\"ein Stk. | zwei Stk.\",\"allergene\":\"A, C, G\"},{\"id\":\"gemueselaibchen\",\"name\":\"Gem\\u00fcselaibchen (2x 65g) mit Salat\",\"nameEn\":\"Vegetable patties (2x 65g) with salad\",\"price\":\"13,5 | 16,9\",\"unit\":\"zwei Stk. | vier Stk.\",\"tags\":[\"v\"],\"allergene\":\"\"},{\"id\":\"knoedeltrio\",\"name\":\"Kn\\u00f6deltrio mit Sauerkraut oder Salat\",\"nameEn\":\"Dumpling trio with sauerkraut or salad\",\"price\":\"20,3\",\"desc\":\"K\\u00e4se-, Speck- und Spinatkn\\u00f6del \\u2013 oder nach Wunsch.\",\"descEn\":\"Cheese, bacon and spinach dumplings \\u2013 or as you like.\",\"allergene\":\"A, C, G\"},{\"id\":\"kaesespaetzle\",\"name\":\"K\\u00e4sesp\\u00e4tzle mit Krautsalat\",\"nameEn\":\"Cheese sp\\u00e4tzle with coleslaw\",\"price\":\"16,9\",\"desc\":\"Hausgemachte Sp\\u00e4tzle mit w\\u00fcrzigem Bergk\\u00e4se und R\\u00f6stzwiebeln.\",\"descEn\":\"Homemade sp\\u00e4tzle with tangy mountain cheese and roasted onions.\",\"allergene\":\"\",\"herkunft\":\"K\\u00e4semischung aus der Dorfsennerei See.\",\"herkunftEn\":\"Cheese blend from the village dairy in See.\"},{\"id\":\"pommes\",\"name\":\"Portion Pommes\",\"nameEn\":\"Portion of fries\",\"price\":\"7,5\",\"desc\":\"inkl. Ketchup\\\/Mayo\",\"descEn\":\"incl. ketchup\\\/mayo\",\"tags\":[\"v\"],\"allergene\":\"\"}]},{\"section\":\"Wiener Schnitzel vom Steirergl\\u00fcck Schwein\",\"sectionEn\":\"Wiener Schnitzel from Steirergl\\u00fcck pork\",\"hours\":\"von 11:00 \\u2013 18:00 Uhr\",\"hoursEn\":\"11:00 \\u2013 18:00\",\"footnote\":\"f\\u00fcr alle Schnitzel: Pommes, Kartoffeln oder Kartoffelsalat inklusive\",\"footnoteEn\":\"with every schnitzel: fries, potatoes or potato salad included\",\"items\":[{\"id\":\"schnitzel-klein\",\"name\":\"Kleines Wiener Schnitzel \\u2013 Kinderpreis | Erwachsenenpreis\",\"nameEn\":\"Small Wiener Schnitzel \\u2013 kids' | adults' price\",\"price\":\"9,9 | 13,9\",\"allergene\":\"\"},{\"id\":\"schnitzel\",\"name\":\"Wiener Schnitzel\",\"nameEn\":\"Wiener Schnitzel\",\"price\":\"18,9\",\"desc\":\"Knusprig gebackenes Schweineschnitzel, dazu Pommes, Kartoffeln oder Kartoffelsalat.\",\"descEn\":\"Crispy breaded pork schnitzel served with fries, potatoes or potato salad.\",\"allergene\":\"\",\"herkunft\":\"Schweinefleisch vom Steirergl\\u00fcckschwein - Steiermark\",\"herkunftEn\":\"Pork from Styrian lucky pigs - Styria\"}]},{\"section\":\"Tagesgerichte laut Aushang\",\"sectionEn\":\"Daily specials \\u2013 see board\",\"items\":[],\"note\":\"Tagesaktuelle Gerichte erfragen Sie bitte bei unserem Team.\",\"noteEn\":\"Please ask our team for today's specials.\"},{\"section\":\"Dessert & Kuchen \\u2013 Hausgemacht\",\"sectionEn\":\"Dessert & cake \\u2013 homemade\",\"hours\":\"ab 09:00 Uhr\",\"hoursEn\":\"from 09:00\",\"items\":[{\"id\":\"palatschinken\",\"name\":\"Palatschinken mit Marillenmarmelade oder Nutella\",\"nameEn\":\"Pancakes with apricot jam or Nutella\",\"price\":\"4,9 | 8,5\",\"unit\":\"ein Stk. | zwei Stk.\",\"allergene\":\"\",\"desc\":\"\"},{\"id\":\"brot-honig\",\"name\":\"Brot mit Butter & Honig oder Marmelade\",\"nameEn\":\"Bread with butter & honey or jam\",\"price\":\"4,2\",\"tags\":[],\"allergene\":\"A, G\"},{\"id\":\"strudel\",\"name\":\"Apfelstrudel\",\"nameEn\":\"Apple strudel | quark strudel\",\"price\":\"5,9\",\"tags\":[\"v\"],\"desc\":\"mit Rosinen\",\"descEn\":\"with raisins\",\"allergene\":\"A, C, G\"},{\"id\":\"item-1781800396200\",\"name\":\"Topfenstrudel\",\"price\":\"5,9\",\"nameEn\":\"quark strudel - Austrian Style Cheescake\",\"descEn\":\"Quark strudel with quark filling and raisins.\",\"desc\":\"Topfenstrudel mit Topfenf\\u00fclle und Rosinen.\"},{\"id\":\"tageskuchen\",\"name\":\"Tageskuchen laut Aushang\",\"nameEn\":\"Cake of the day \\u2013 see board\",\"price\":\"5,5\",\"desc\":\"Bitte beachtet die Kuchentafel\",\"descEn\":\"Please mind the cake table.\"},{\"id\":\"kuchen-spezial\",\"name\":\"Glutenfreie oder vegane Kuchen auf Anfrage\",\"nameEn\":\"Gluten-free or vegan cakes on request\",\"price\":\"\"},{\"id\":\"schlagsahne\",\"name\":\"Portion Schlagsahne | Vanillesauce\",\"nameEn\":\"Portion of whipped cream | vanilla sauce\",\"price\":\"1,2 | 2,1\",\"desc\":\"Schlagsahne auch (v) erh\\u00e4ltlich.\",\"descEn\":\"Whipped cream also available (v).\",\"allergene\":\"G\"}]},{\"section\":\"Eskimo \\u2013 Schleckeis laut Aushang\",\"sectionEn\":\"Eskimo \\u2013 ice cream, see board\",\"items\":[],\"note\":\"Bitte am Tisch bestellen.\",\"noteEn\":\"Please order at your table.\"}],\"GETRAENKE\":[{\"section\":\"Alkoholfrei\",\"sectionEn\":\"Non-alcoholic\",\"priceHeader\":\"0,3l | 0,5l\",\"items\":[{\"id\":\"apfelsaft\",\"name\":\"Apfelsaft\",\"nameEn\":\"Apple juice\",\"price\":\"3,9 | 5,5\",\"unit\":\"0,3l | 0,5l\"},{\"id\":\"apfelsaft-wasser\",\"name\":\"Apfelsaft Wasser\",\"nameEn\":\"Apple juice w\\\/ water\",\"price\":\"2,9 | 4,4\",\"unit\":\"0,3l | 0,5l\"},{\"id\":\"apfelsaft-soda\",\"name\":\"Apfelsaft Soda\",\"nameEn\":\"Apple juice w\\\/ soda\",\"price\":\"3,7 | 4,9\",\"unit\":\"0,3l | 0,5l\"},{\"id\":\"johannisbeer\",\"name\":\"Johannisbeersaft\",\"nameEn\":\"Blackcurrant juice\",\"price\":\"3,9 | 5,5\",\"unit\":\"0,3l | 0,5l\"},{\"id\":\"johann-wasser\",\"name\":\"Johann Wasser\",\"nameEn\":\"Blackcurrant w\\\/ water\",\"price\":\"2,9 | 4,4\",\"unit\":\"0,3l | 0,5l\"},{\"id\":\"johann-soda\",\"name\":\"Johann Soda\",\"nameEn\":\"Blackcurrant w\\\/ soda\",\"price\":\"3,7 | 4,9\",\"unit\":\"0,3l | 0,5l\"},{\"id\":\"marille-mango\",\"name\":\"Marille oder Mango 0,2l\",\"nameEn\":\"Apricot or mango 0,2l\",\"price\":\"3,9\",\"unit\":\"0,3l | 0,5l\"},{\"id\":\"marille-wasser\",\"name\":\"\\u2026 mit Wasser\",\"nameEn\":\"\\u2026 with water\",\"price\":\"4,1 | 4,5\",\"unit\":\"0,3l | 0,5l\"},{\"id\":\"marille-soda\",\"name\":\"\\u2026 mit Soda\",\"nameEn\":\"\\u2026 with soda\",\"price\":\"4,2 | 4,9\",\"unit\":\"0,3l | 0,5l\"},{\"id\":\"holunder-wasser\",\"name\":\"Holunder Wasser\",\"nameEn\":\"Elderflower w\\\/ water\",\"price\":\"2,9 | 4,4\",\"unit\":\"0,3l | 0,5l\"},{\"id\":\"holunder-soda\",\"name\":\"Holunder Soda\",\"nameEn\":\"Elderflower w\\\/ soda\",\"price\":\"3,5 | 4,9\",\"unit\":\"0,3l | 0,5l\"},{\"id\":\"skiwasser\",\"name\":\"Skiwasser\",\"nameEn\":\"Skiwasser (raspberry)\",\"price\":\"2,9 | 4,4\",\"unit\":\"0,3l | 0,5l\"},{\"id\":\"skiwasser-soda\",\"name\":\"Skiwasser Soda\",\"nameEn\":\"Skiwasser w\\\/ soda\",\"price\":\"3,5 | 4,9\",\"unit\":\"0,3l | 0,5l\"},{\"id\":\"soda\",\"name\":\"Soda\",\"nameEn\":\"Soda\",\"price\":\"2,7 | 3,5\",\"unit\":\"0,3l | 0,5l\"},{\"id\":\"soda-zitrone\",\"name\":\"Soda Zitrone\",\"nameEn\":\"Soda lemon\",\"price\":\"3,7 | 4,8\",\"desc\":\"Superjuice frisch & BIO\",\"descEn\":\"Superjuice fresh & organic\",\"unit\":\"0,3l | 0,5l\"},{\"id\":\"preiselbeerwasser\",\"name\":\"Preiselbeerwasser (nur 0,5l)\",\"nameEn\":\"Cranberry w\\\/ water (0,5l only)\",\"price\":\"3,9\",\"unit\":\"nur als 0,5l\"},{\"id\":\"preiselbeersoda\",\"name\":\"Preiselbeersoda (nur 0,5l)\",\"nameEn\":\"Cranberry w\\\/ soda (0,5l only)\",\"price\":\"4,5\",\"unit\":\"nur als 0,5l\"}]},{\"section\":\"Limo aus der Flasche\",\"sectionEn\":\"Bottled soft drinks\",\"priceHeader\":\"\",\"items\":[{\"id\":\"almdudler\",\"name\":\"Almdudler \",\"nameEn\":\"Almdudler\",\"price\":\"4,3\",\"unit\":\"0,35l\"},{\"id\":\"cola\",\"name\":\"Coca Cola | Coca Cola Zero\",\"nameEn\":\"Coca Cola | Coca Cola Zero\",\"price\":\"4,3\",\"unit\":\" 0,33l\"},{\"id\":\"cola-orange\",\"name\":\"Cola-Orange Mix \",\"nameEn\":\"Cola-orange mix\",\"price\":\"4,3\",\"unit\":\"0,33l\"},{\"id\":\"eistee\",\"name\":\"Eistee Pfirsich \",\"nameEn\":\"Peach iced tea\",\"price\":\"4,3\",\"unit\":\"0,33l\"},{\"id\":\"frucade\",\"name\":\"Frucade\",\"nameEn\":\"Frucade\",\"price\":\"4,3\",\"unit\":\"0,33l\"},{\"id\":\"mineral\",\"name\":\"Mineralwasser prickelnd\",\"nameEn\":\"Sparkling mineral water\",\"price\":\"4,1\",\"unit\":\" 0,3l\"},{\"id\":\"zirbe\",\"name\":\"Zapfn Limo \\u201eZirbe\\\" \",\"nameEn\":\"Zapfn lemonade \\u201eSwiss pine\\\"\",\"price\":\"5,9\",\"desc\":\"Regionale Limonade mit Zirbe.\",\"descEn\":\"Regional lemonade flavoured with Swiss stone pine.\",\"unit\":\"0,5l\"}]},{\"section\":\"Kaffee unbound | Tee\",\"sectionEn\":\"Coffee unbound | Tea\",\"footnote\":\"F\\u00fcr alle Kaffees: Hafermilch +0,5 | Decaff +0,0\",\"footnoteEn\":\"For all coffees: oat milk +0.5 | decaf +0.0\",\"items\":[{\"id\":\"espresso\",\"name\":\"Espresso | Doppelt\",\"nameEn\":\"Espresso | double\",\"price\":\"2,9 | 4,3\"},{\"id\":\"macchiato\",\"name\":\"Espresso Macchiato\",\"nameEn\":\"Espresso macchiato\",\"price\":\"3,5\"},{\"id\":\"verlaengerter\",\"name\":\"Verl\\u00e4ngerter\",\"nameEn\":\"Lungo\",\"price\":\"3,9\"},{\"id\":\"cappuccino\",\"name\":\"Cappuccino | Doppelt\",\"nameEn\":\"Cappuccino | double\",\"price\":\"4,3 | 5,1\"},{\"id\":\"schokolade\",\"name\":\"Hei\\u00dfe Schokolade | mit Schlag\",\"nameEn\":\"Hot chocolate | with cream\",\"price\":\"4,9 | 5,5\"},{\"id\":\"heisse-zitrone\",\"name\":\"Hei\\u00dfe Zitrone\",\"nameEn\":\"Hot lemon\",\"price\":\"3,5\"},{\"id\":\"tee\",\"name\":\"Tee, diverse Sorten\",\"nameEn\":\"Tea, various\",\"price\":\"3,9\",\"desc\":\"Schwarz, Gr\\u00fcn, Kr\\u00e4uter, Fr\\u00fcchte, Kamille, Pfefferminze.\",\"descEn\":\"Black, green, herbal, fruit, camomile, peppermint.\"}]},{\"section\":\"Bier vom Fass\",\"sectionEn\":\"Draught beer\",\"priceHeader\":\"0,3l | 0,5l\",\"items\":[{\"id\":\"augustiner-hell-fass\",\"name\":\"Augustiner Hell\",\"nameEn\":\"Augustiner Hell\",\"price\":\"3,9 | 4,9\"},{\"id\":\"augustiner-radler\",\"name\":\"Augustiner Radler Sauer\",\"nameEn\":\"Augustiner Radler (sour)\",\"price\":\"3,9 | 4,9\"},{\"id\":\"stiegl-radler\",\"name\":\"Stiegl Radler S\\u00fc\\u00df Naturtr\\u00fcb\",\"nameEn\":\"Stiegl Radler (sweet, unfiltered)\",\"price\":\"3,9 | 4,9\"},{\"id\":\"schneider-weisse\",\"name\":\"Schneider Wei\\u00dfe Weizen\",\"nameEn\":\"Schneider Wei\\u00dfe wheat beer\",\"price\":\"4,2 | 5,1\"}]},{\"section\":\"Bier Flasche\",\"sectionEn\":\"Bottled beer\",\"priceHeader\":\"\",\"items\":[{\"id\":\"zipfer\",\"name\":\"Zipfer M\\u00e4rzen 0,5l\",\"nameEn\":\"Zipfer M\\u00e4rzen 0,5l\",\"price\":\"4,9\"},{\"id\":\"augustiner-hell-fl\",\"name\":\"Augustiner Hell 0,5l\",\"nameEn\":\"Augustiner Hell 0,5l\",\"price\":\"4,9\"},{\"id\":\"stiegl-graipfruit\",\"name\":\"Stiegl Graipfruit Radler 0,5l\",\"nameEn\":\"Stiegl grapefruit Radler 0,5l\",\"price\":\"4,9\"},{\"id\":\"trumer\",\"name\":\"Trumer Hopfenspiel 0,3l\",\"nameEn\":\"Trumer Hopfenspiel 0,3l\",\"price\":\"4,3\",\"desc\":\"leicht | 2,9 %\",\"descEn\":\"light | 2.9 %\"}]},{\"section\":\"Alkoholfreie Biere Flasche\",\"sectionEn\":\"Alcohol-free bottled beer\",\"priceHeader\":\"\",\"items\":[{\"id\":\"af-weizen\",\"name\":\"Alkoholfreies Weizen 0,5l\",\"nameEn\":\"Alcohol-free wheat beer 0,5l\",\"price\":\"5,1\",\"desc\":\"Schneider Wei\\u00dfe \\u003C0,5 vol% alc\",\"descEn\":\"Schneider Wei\\u00dfe \\u003C0,5 vol% alc\"},{\"id\":\"af-bier\",\"name\":\"Alkoholfreies Augustiner 0,5l\",\"nameEn\":\"Alcohol-free Augustiner 0,5l\",\"price\":\"5,1\",\"desc\":\"\\u003C0,5 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Leitungswasser (Soda)\",\"descEn\":\"White wine with sparkling tap water (soda)\"},{\"id\":\"rot-gspritzt\",\"name\":\"Rot g'spritzt\",\"nameEn\":\"Red spritzer\",\"price\":\"4,3\",\"unit\":\"1\\\/4l\"},{\"id\":\"weiss-sommer\",\"name\":\"Wei\\u00df g'spritzt Sommer\",\"nameEn\":\"White summer spritzer\",\"price\":\"4,1 | 5,5\",\"unit\":\"0,25l | 0,5l\",\"desc\":\"Weniger alkohol\",\"descEn\":\"less alcohol\"},{\"id\":\"rot-sommer\",\"name\":\"Rot g'spritzt Sommer\",\"nameEn\":\"Red summer spritzer\",\"price\":\"4,1 | 5,5\",\"unit\":\"0,25l | 0,5l\"}]},{\"section\":\"Prosecco\",\"sectionEn\":\"Prosecco\",\"items\":[{\"id\":\"prosecco-rose\",\"name\":\"Ros\\u00e9 Flasche 0,2l\",\"nameEn\":\"Ros\\u00e9 bottle 0,2l\",\"price\":\"8,9\"}]},{\"section\":\"Flaschenwein 0,75l\",\"sectionEn\":\"Bottled wine 0,75l\",\"items\":[{\"id\":\"rose-flasche\",\"name\":\"Ros\\u00e9\",\"nameEn\":\"Ros\\u00e9\",\"price\":\"29,0\",\"desc\":\"Tetuna Ros\\u00e9\",\"descEn\":\"Tetuna Ros\\u00e9\"},{\"id\":\"weiss-flasche\",\"name\":\"Wei\\u00df\",\"nameEn\":\"White\",\"price\":\"32,0\",\"desc\":\"Wei\\u00dfburgunder\",\"descEn\":\"Pinot Blanc\"},{\"id\":\"rot-flasche\",\"name\":\"Rot\",\"nameEn\":\"Red\",\"price\":\"35,0\",\"desc\":\"Zweigelt Reserve\",\"descEn\":\"Zweigelt Reserve\"}]},{\"section\":\"Spirituosen\",\"sectionEn\":\"Spirits\",\"items\":[{\"id\":\"edelbrand-2cl\",\"name\":\"Marille, Willi, Obstler 2cl\",\"nameEn\":\"Apricot, pear, fruit brandy 2cl\",\"price\":\"3,9\"},{\"id\":\"edelbraende\",\"name\":\"Edelbr\\u00e4nde\",\"nameEn\":\"Fine brandies\",\"price\":\"auf Anfrage\",\"priceEn\":\"on request\"},{\"id\":\"latschen\",\"name\":\"Latschenlik\\u00f6r \\u201eZapfenstreich\\\" 2cl\",\"nameEn\":\"Mountain-pine liqueur \\u201eZapfenstreich\\\" 2cl\",\"price\":\"4,4\"},{\"id\":\"heuschnaps\",\"name\":\"Heuschnaps Lik\\u00f6r 2cl\",\"nameEn\":\"Hay schnapps liqueur 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Das ist leider nicht f\u00fcr 100% m\u00f6glich, da die Hersteller bei gewissen Produkten keine Herkunftsangabe machen m\u00fcssen.<\/p>\n<p>Hier wird also bald eine Auflistung ersichtlich sein.<\/p>\n<p>Auch wenn wir sehr gro\u00dfes Interesse haben, so viele Lebensmittel wie m\u00f6glich regional zu beziehen gibt es doch auch noch eine andere Wahrheit:<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: var(--body_typography-font-family);\"><span style=\"color: var(--body_typography-color); font-style: var(--body_typography-font-style,normal); letter-spacing: var(--body_typography-letter-spacing);\"><b>Regional ist nicht immer hochwertiger oder besser als Produkte aus einem etwas weiteren Umfeld<\/b>. Bsp: Ein Nebenerwerbsbauer aus dem direkten Umfeld stellt <\/span><\/span>Fleischk\u00e4se<span style=\"font-family: var(--body_typography-font-family);\"><span style=\"color: var(--body_typography-color); font-style: var(--body_typography-font-style,normal); letter-spacing: var(--body_typography-letter-spacing);\"> her. Hier sind leider Geschmacksverst\u00e4rker drin. Da suchen wir dann schon nach alternativen. Wir k\u00f6nnen auch <\/span><\/span>nicht<span style=\"font-family: var(--body_typography-font-family);\"><span style=\"color: var(--body_typography-color); font-style: var(--body_typography-font-style,normal); letter-spacing: var(--body_typography-letter-spacing);\"> f\u00fcr jedes Produkt einzeln zu den Produzenten fahren. Eine zentrale Belieferung ist <\/span><\/span>essenziell<span style=\"font-family: var(--body_typography-font-family);\"><span style=\"color: var(--body_typography-color); font-style: var(--body_typography-font-style,normal); letter-spacing: var(--body_typography-letter-spacing);\"> und daher kann ein <\/span><\/span>Fleischk\u00e4se bei uns schon auch mal aus Salzburg kommen.<\/li>\n<li><span style=\"font-family: var(--body_typography-font-family);\"><span style=\"color: var(--body_typography-color); font-style: var(--body_typography-font-style,normal); letter-spacing: var(--body_typography-letter-spacing);\"><b>Nicht alles was wir so gerne Essen wird in unserer Region hergestellt.<\/b> Beim <\/span><\/span>Gem\u00fcse<span style=\"font-family: var(--body_typography-font-family);\"><span style=\"color: var(--body_typography-color); font-style: var(--body_typography-font-style,normal); letter-spacing: var(--body_typography-letter-spacing);\"> sind wir in <\/span><\/span>Tirol<span style=\"font-family: var(--body_typography-font-family);\"><span style=\"color: var(--body_typography-color); font-style: var(--body_typography-font-style,normal); letter-spacing: var(--body_typography-letter-spacing);\"> zwar ganz gut. Aber irgendwann gehen eben mal die Gurken aus. Dann k\u00f6nnen unsere Gurken schon auch mal aus S\u00fcddeutschland oder Norditalien kommen.<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: var(--body_typography-font-family);\"><span style=\"color: var(--body_typography-color); font-style: var(--body_typography-font-style,normal); letter-spacing: var(--body_typography-letter-spacing);\"><b>Regional ist nicht gleich BIO!<\/b> <\/span><\/span><span style=\"font-family: var(--body_typography-font-family);\"><span style=\"color: var(--body_typography-color); font-style: var(--body_typography-font-style,normal); letter-spacing: var(--body_typography-letter-spacing);\">Wir k\u00f6nnen aufgrund unserer Preisstruktur nicht vollst\u00e4ndig alle Produkte in BIO-Qualit\u00e4t anbieten. Wer das will, sollte sich im klaren sein, dass die Preise 200-300% Teuerer sein m\u00fcssten. Konventionelle Landwirtschaft kann aber auch ohne BIO sehr gut sein. Unser bestes Beispiel: K\u00e4se und Wurstwaren aus der Dorfsennerei See im Paznauntal.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-20","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arzleralm.at\/speisekarte\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arzleralm.at\/speisekarte\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/arzleralm.at\/speisekarte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arzleralm.at\/speisekarte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arzleralm.at\/speisekarte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/arzleralm.at\/speisekarte\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71,"href":"https:\/\/arzleralm.at\/speisekarte\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20\/revisions\/71"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arzleralm.at\/speisekarte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}